Cow's milk protein allergy, quality of life and parental style / Alergia à proteína do leite de vaca, qualidade de vida e estilos parentais

INTRODUCTION: Cow's milk protein allergy requires changes in family habits to maintain children's health. OBJECTIVE: This study evaluated the effects of cow's milk protein allergy on the health of children, the quality of life of parents and children, and the adopted parental styles. METHODS: Control case study. The case group consisted of children with cow's milk protein allergy, from eight months to five years old, and those guardians, and the Control Group, for healthy children of the same age group, and their parents. The quality of life of the child (TNO-AZL Preschool Children Quality of Life) and the caregiver (SF-36) were evaluated; parental style (Parental Beliefs and Care Practices Scale); and socioeconomic and health data of the child. The Mann-Whitney test was used to compare the groups (p <0.05). RESULTS: 76 dyads from the case group and 44 from the control group participated. Children with cow's milk protein allergy had a lower quality of life in the health dimension, worse nutritional status, followed up with a larger number of health professionals. Those in charge of the case group offered less body stimulation to the children. Those in the control group had a lower quality of emotional life CONCLUSIONS: Cow's milk protein allergy had an impact on the health and nutritional status of children, on the corporal stimulation received by the children, and on the quality of emotional life of those guardians.

INTRODUÇÃO: A alergia à proteína do leite de vaca requer alterações dos hábitos familiares para manutenção das condições de saúde das crianças. OBJETIVO: Este estudo analisou os efeitos da alergia à proteína do leite de vaca sobre a saúde de crianças, qualidade de vida de responsáveis e crianças e sobre os estilos parentais adotados. MÉTODO: Estudo caso controle. O grupo caso foi constituído por crianças com alergia à proteína do leite de vaca, de oito meses a cinco anos de idade, e seus responsáveis, e o Grupo Controle, por crianças saudáveis, de mesma faixa etária, e seus responsáveis. Foram avaliadas a qualidade de vida da criança (TNO-AZL Preschool Children Quality of Life) e do responsável (SF-36); estilo parental (Escala de Crenças Parentais e Práticas de Cuidado); e dados socioeconômicos e de saúde da criança. O teste de Mann-Whitney foi utilizado para comparar os grupos (p <0,05). RESULTADOS: Participaram 26 díades do grupo caso e 44 do grupo controle. Crianças com alergia proteína do leite de vaca apresentaram menor qualidade de vida na dimensão saúde, pior estado nutricional, realizaram acompanhamento com maior número de profissionais da saúde. Os responsáveis do grupo caso ofereceram menor estimulação corporal às crianças. Responsáveis do grupo controle apresentaram menor qualidade de vida emocional. CONCLUSÃO: A alergia à proteína do leite de vaca impactou na saúde e no estado nutricional das crianças, na estimulação corporal recebida pelas crianças, e na qualidade de vida emocional dos responsáveis.

Estado Nutricional, Fadiga e Apetite de Pacientes com Câncer atendidos no Hospital Santo Antônio, Blumenau - SC / Nutritional Profile, Fatigue and Appetite of Patients with Cancer at Hospital Santo Antônio, Blumenau - SC / Estado Nutricional, la Fatiga y el Apetito de los Pacientes con Cáncer en el Hospital Santo Antônio, Blumenau - SC

Introdução: O câncer é uma doença multifatorial crônica e um grande problema de saúde pública. A nutrição possui papel fundamental tanto na prevenção quanto no tratamento dessa doença. Concomitantemente ao câncer, é comum pacientes apresentarem queixas de fadiga e falta de apetite, o que pode alterar o seu estado nutricional. Objetivo: Avaliar o estado nutricional, a fadiga e o apetite de pacientes com câncer em tratamento quimioterápico no Hospital Santo Antônio. Método: Pesquisa transversal e observacional com amostra não probabilística de conveniência. Os pacientes foram entrevistados durante o tratamento quimioterápico por meio de questionário semiestruturado contemplando: dados sociodemográficos, saúde, Recordatório Alimentar de 24 horas, escala European Organization for Research and Treatment of Cancer - Quality of Life Questionnaire Core 13 e escala Cancer Appetite and Symptom Questionnaire. Resultados: Participaram do estudo 100 indivíduos, com maior incidência de câncer de mama (n=36), seguido de cólon/reto (n=16) e pulmão (n=11). Além disso, observaram-se sobrepeso (n=22) e obesidade (n=28), e 82 participantes referiram sintomas do trato gastrintestinal, sendo náuseas e diarreia os mais citados. Houve consumo alimentar insuficiente alimentos energéticos, carboidratos e fibras; e superior ao recomendado de lipídeos, vitamina C e selênio. A escala de apetite apresentou média de 2,05 (±0,77) e a escala de fadiga média de 28,76 (±8,35). O apetite esteve relacionado à fadiga. Conclusão: A maioria dos pacientes com câncer em tratamento quimioterápico tinha sobrepeso e obesidade, consumo energético insuficiente e hiperlipídico. A redução do apetite interferiu no consumo alimentar, além disso, esteve relacionada ao agravamento da fadiga

Introduction: Cancer is a chronic, multifactorial disease, and a major public health problem. Nutrition plays a key role both in prevention and treatment of this disease. Simultaneously, the patient commonly complains of fatigue and lack of appetite, which can change its nutritional status. Objective: To evaluate the nutritional profile, fatigue, and appetite of patients with cancer in chemotherapy at Hospital Santo Antônio. Method: Cross-sectional and observational study with convenience non-probabilistic sample. The patients with cancer were interviewed during chemotherapy treatment, through semi-structured questionnaire addressing sociodemographic and health data, 24-hour dietary recall survey, European Organization for Research and Treatment of Cancer ­ Quality of Life Questionnaire Core 13 and Cancer Appetite and Symptom Questionnaire. Results: The sample consisted of 100 patients, with higher incidence of breast cancer (n=36), followed by colorectal (n=16) and lung (n=11). Besides, overweight (n=22) and obesity (n=28) were found, and 82 participants reported more frequent symptoms of nausea and diarrhea in the gastrointestinal tract. There was insufficient intake of energetic food, carbohydrates and fibers and beyond the recommended for lipids, vitamins C and selenium. According to the appetite scale, the mean was 2.05 (±0.77) and in the fatigue scale, the mean was 28.76 (± 8.35). Appetite was related to fatigue. Conclusion: The study demonstrated that the majority of cancer patients undergoing chemotherapy were overweight and obese, with insufficient energetic intake and hyperlipidic diet. The reduction of the appetite interfered with food intake, and it is related to the aggravation of fatigue

Introducción: Cáncer es una enfermedad multifactorial crónica y un problema de salud pública. La nutrición tiene un papel fundamental en la prevención cuánto en lo tratamiento de esa enfermedad. Junto el cáncer eres común que los pacientes tienen síntomas de fatiga y carencia de apetito, eso puede empeorar lo estado nutricional. Objetivo: El estudio busco avaluar el estado nutricional, la fatiga y el apetito de los pacientes con cáncer en el Hospital Santo Antônio. Método: Estudio transversal y observacional con muestra no obtenida por conveniencia. Los pacientes se han entrevistados en el momento de la quimioterapia, por un cuestionario, que abordaban dados sociodemográficos y de salud, Recuerdo 24 horas y la aplicación del European Organization for Research and Treatment of Cancer - Quality of Life Questionnaire Core 13 y del Cancer Appetite and Symptom Questionnaire. Resultados: Participaron del estudio 100 personas, con mayor incidencia de cáncer de mama (n=36), seguido de colon/recto (n=16) y pulmón (n=11). Además, se observaron sobrepeso (n=22) y obesidad (n=28). La población de estudio tenía sobrepeso (n=22), obesidad (n=28) y 82 participantes informaron síntomas del tracto gastrointestinal, siendo las náuseas y la diarrea las más citadas. Hubo una ingesta dietética insuficiente de alimentos energéticos, carbohidratos y fibras; y superior a los lípidos recomendados, vitamina C y selenio. La escala de apetito mostró un promedio de 2,05 (± 0,77) y la escala de fatiga promedio 28,76 (±8,35). El apetito estaba relacionado con la fatiga. Conclusión: El estudio demostró que la mayoría de los pacientes con cáncer sometidos a quimioterapia tenían sobrepeso y obesidad, con una ingesta energética insuficiente y hiperlipídica. La reducción del apetito interfirió con el consumo de alimentos, además, se relacionó con el agravamiento de la fatiga

Atitudes de enfermeiros de equipe da Saúde da Família em relação à obesidade / Attitudes of nurses from the Family Health Team (eSF) towards obesity

Introdução: A obesidade é uma doença multifatorial, crônica e um grande problema de saúde pública. Há muitos estigmas e estereótipos empregados à essa patologia e os pacientes obesos são, muitas vezes, considerados preguiçosos, incompetentes e responsáveis pelo seu ganho de peso. Os profissionais de saúde são relatados pelos pacientes como uma das principais fontes de aplicação desse estigma. Objetivo: Avaliar as atitudes dos enfermeiros em relação aos indivíduos obesos. Método: Foram convidados todos os enfermeiros das 66 equipes de Saúde da Família de Blumenau ­ SC para a participação na pesquisa. A coleta de dados incluiu a aplicação da Escala de Atitudes Antiobesidade com 34 questões, além de um questionário de entrevista estruturada elaborado pelos autores e auto preenchido com dados sociodemográficos e de saúde, com 14 questões, dentre elas peso e altura relatados pelos participantes para cálculo do Índice de Massa Corporal. Resultados: Participaram 42 enfermeiros, com predomínio do sexo feminino, estado nutricional prevalente de sobrepeso e a maioria relatou histórico de sobrepeso ou obesidade. Na Escala de Atitudes Antiobesidade, a maior média foi da subescala 'controle de peso e culpa', havendo associação estatisticamente significativa à afirmação 'a maioria dos gordos compram muita besteira ('junkfood')' com o fato de os participantes se considerarem com excesso de peso atualmente (p<0,05). Conclusão: Os resultados sugerem que os profissionais apresentam algumas atitudes antiobesidade frente a obesidade. (AU)

Introduction: Obesity is a multifactorial, chronic disease and a major public health problem. There are many stigmas and stereotypes used in this pathology and obese patients are often considered lazy, incompetent and responsible for their weight gain. Health professionals are reported by patients as one of the main sources of application of this stigma. Objective: To evaluate nurses' attitudes towards obese individuals. Method: All nurses from the 66 Family Health teams in Blumenau - SC were invited to participate in the research. Data collection included the application of the Antifat Attitude Test with 34 questions, in addition to a structured interview questionnaire prepared by the authors and self-completed with sociodemographic and health data, with 14 questions, including weight and height reported by the participants for calculation of the Body Mass Index. Results: 42 nurses participated, with a predominance of females, prevalent nutritional status of overweight and most reported a history of overweight or obesity. In the Antifat Attitude Test, the highest average was from the subscale 'Weight Control/Blame' associated with the statement 'most fat people buy too much junk food' with the fact that the participants consider themselves to be overweight (p <0.05). Conclusion: The results suggest that professionals have some anti-obesity attitudes towards obesity. (AU)